您好!欢迎来到郴州市华夏力森机械设备有限公司官网!
不锈钢制管机|钛焊管制管机|热交换管制管机|制管机厂家|排气管制管机_郴州市华夏力森机械设备有限公司
产品展示 客户案例 联系我们 07352654922

新闻动态

新闻动态

当前位置:网站首页 > 新闻动态
作者: 本站 来源: 本站 时间:2017年06月22日




分享到:
版权所有:郴州市华夏力森机械设备有限公司 电话:0735-2654922 手机:18173517909(李女士)18807351319(陈先生) 18173517908(罗先生)
更多链接:制管机|阿里巴巴|华夏力森机械|织物撕破强力机|油桶夹|西门子S120系统|真空过滤机|闭式冷却塔|薪酬管理软件|广州婚礼租车|变比测试仪|空气质量传感器| 土壤无核密度仪| 耐腐蚀橡胶| 高压试验变压器厂家| 塑料检测仪器| 手电两用弯管机| 端子剖面分析仪| 液压螺帽破切器| 活动围墙| 板式护墙板|
地址:湖南省郴州市高新技术产业园坪田路与兴达路交汇处 排名支持:佰蜂网络 湘ICP备16015713号-1 技术支持:竞网智赢
在线咨询
手机站二维码 手机二维码
咨询热线hotline 07352654922
TOP
  • 主页
  • 管道直联泵
  • 扇形扎花机
  • 激光焊锡机
  • 主页 > 激光焊锡机 >

    低温保鲜时代澳柯玛冰箱低至-40℃

      发布时间:2018-03-23 02:39

      自9月1日开始,山东地区正式开海,很多消费者提前将各类新鲜海鲜冷冻起来,这种现象也逐渐成了一种消费习惯,并在很多地区风行。然而,我们不禁要问,冷冻海鲜是否真的新鲜?

      一份来自艾默生的冷链研究报告《加强食品安全并降低成本》引起行业震惊。报告对来自北上广的548位负责为家庭购买食物的消费者调查显示,虽然70%的消费者知道食物必须保存在建议温度下,但出乎意料的是,很多消费者并不知道具体的建议保存温度是多少。当被问及牛奶等冷藏食品、速冻食品、冰淇淋、冷鲜肉、冷冻肉和冷冻海鲜等常见食品建议储藏温度是多少时,只有1.5%的受访者全部回答正确。这些调查结果揭示了中国消费者对于食品冷藏和储存的很大误解,食品安全隐患较大。

      制冷行业专家表示,调查显示,65%的消费者认为-10℃左右的低温可以杀灭细菌、保证食品安全。事实上,国家规定的家用冷柜的最低保证温度就是-18℃,但一些鱼类则需采用-20℃或更低的温度进行贮藏(金枪鱼要-50℃),才能抑制其表面微生物生长和内部的酶活性,达到保鲜效果。 但目前来看,这种低温冷柜多数只在商用、医用冰箱(冷柜)等高端制冷产品上,民用市场还不多见,这受制于技术、成本、需求等多个因素。

      澳柯玛研发人员告诉记者,一般而言,普通电冰箱(柜)冷冻室温度一般能达到-25℃左右,对于三文鱼、金枪鱼等深海鱼类,黑松菇、鹅肝等高端珍品食材等而言,只能望而却步。冻不透、冻不均不仅会降低这些食材的口感和营养,还容易缩短其保质期造成浪费。

      针对这一难题,于2017年9月22日开幕的第16届中国国际消费电子博览会首日,制冷专家澳柯玛面向全球首发了两款重磅产品:行业首台-40℃中式智慧冰箱,及全球首创-40℃风冷无霜冷柜。其中,-40℃中式智慧冰箱产品,半小时内即可实现冷冻室温度降低到-40℃。为家用冰箱低温冷冻保鲜开辟了一个新天地。

      澳柯玛-40℃中式智慧冰箱,通过独有的深冷技术和智能精确控制技术,可使冷冻室内温度迅速降至最低温,食材内的水分在最短的时间内通过最大冰晶生成带,形成无数极细小的冰晶减少了细胞、组织的损伤和破裂,食物被迅速冻结瞬间凝固,最大限度的锁住食材营养,保留其原始味道。与普通冷柜相比,食材的保鲜时长可达9个月。完全满足了三文鱼、黑松露、金枪鱼等各类高端食材的存储要求。

      日常生活中,食材解冻是个大问题。冷冻室内硬邦邦的食材,自然化冻少则一两个小时,多则半天甚至更长时间。给日常料理带来了很大的麻烦,用户的体验感大大降低。

      针对传统冰箱的这一难题,澳柯玛-40℃深冷速冻冰箱推出了快速冷却盘技术,通过在冰箱内部设置速冷超导盘,成功解决了快速解冻难题。这种超导盘采用新型超导铝复合材料,导热系数高,需要冷冻时,速冻效率可提升30%,保持原汁原味;需要解冻时,冷却盘快速大量吸收冰冻食材热量,比空气中自然解冻时间缩短4倍多,锁住营养,食材更新鲜。

      传统冰箱化霜过程中温度波动大、化霜效率低、影响食物新鲜度等,一直是一个很难克服的问题。-40℃中式智慧冰箱通过精准温控、自适应化霜两项技术,解决了这一难题。

      精准温控技术,就是将箱内温度波动控制在1度以内,温度均匀性提升3倍,避免了化霜期间肉类表面解冻造成的养分流失。

      作为一款专为中国家庭设计的中式冰箱,该款冰箱同时集澳柯玛中式智慧冰箱的诸多优点于一身。如分区专储功能,干区采用微风道无霜科技,湿度45%,干货不受潮。湿区采用生态植物膜恒湿技术,湿度85%,保湿无凝露。确保了家庭中新鲜蔬果、茶叶、中药材等不同食材的存储需要;冷藏室专用冷却背板,不仅冷却速度提高35%,而且可以保持湿度防止风干食材;搭载纳米银离子发生器,深度杀灭99.9%的细菌,营造健康安全的无菌储鲜环境。

      据悉,作为国内消费电子行业的风向标,本届中国国际消费电子博览会的主题为“智慧+ 惠天下”。作为智能家电的领先品牌,澳柯玛积极布局“智慧家电生态圈”建设,本届展会也突出了“智变”主题,集中展现了在产品的智能化升级、产品品质的性提升方面的最新成果。其中,-40℃风冷无霜系列冷柜,实现了冷柜的智能除霜,让冷柜彻底结束了结霜历史;-40℃中式智慧冰箱,让深冷速冻真正得以全面普及,实现了三文鱼、金枪鱼等高端食材的家庭低温冷冻保鲜,助推生活品质全面提升。